• 花蓮蜜漬洛神花★酸甜有嚼勁★
  • *酸甜口感嚼勁十足
    *花蓮自然農法栽種洛神花
    *無農藥與化學肥料
    *堅持低糖健康無負擔
    *不使用人工香料、色素及甜味劑

    酸甜回甘,嚼勁十足,容易一吃停不下來,每一口都能享受洛神花與糖的純然美好。

    第一支花蓮在地友善種植,在地專業加工,在地手工包裝,在地攝影師商攝。從產地,到工廠,每一個環節我們都徹底參與並了解。花東菜市集榮譽出品,每一罐都支持著花蓮在地農業與創造就業機會,以及延續我們返鄉與移居花蓮的朋友們就業機會。

    選用花蓮自然農法洛神花,栽種全程不使用農藥與化學肥料,人工採收、手工去籽,經專業食品加工廠數道手續沖刷嚴格清洗花萼後以糖蜜漬,蜜漬後仍維持完整洛神花型、花萼飽滿,因此嚼勁十足;有別於傳統蜜餞,花蓮蜜漬洛神花堅持低糖度(50度,遠低於市面一般蜜餞70度的高糖度),製作過程不使用人工香料、色素及甜味劑,不會增加健康負擔,是好吃又支持在地友善農業栽種的好零嘴。
  • 商品貨號 :3902170004
  • 商品單位 :100g/罐
  • 數量 : 運送方式 : 常溫運送
  • 單價 : NT$170

 花蓮蜜漬洛神花 


選用花蓮自然農法洛神花,
栽種全程不使用農藥與化學肥料,
人工採收、手工去籽,
經專業食品加工廠數道手續沖刷嚴格清洗花萼後以糖蜜漬,
蜜漬後仍維持完整洛神花型、花萼飽滿,因此嚼勁十足;
有別於傳統蜜餞,花蓮蜜漬洛神花堅持低糖度
(50度,遠低於市面一般蜜餞70度的高糖度),
製作過程不使用人工香料、色素及甜味劑,
不會增加健康負擔,
是好吃又支持在地友善農業栽種的好零嘴。

洛神花喜愛日照充足的環境,在夏秋之際開花

除花萼為艷紅色之外,莖也呈現赭紅色,十分美麗
除了食用之外,當作擺飾也很漂亮。

經專業食品加工廠數道手續沖刷嚴格清洗花萼後以糖蜜漬
蜜漬後仍維持完整洛神花型、花萼飽滿,因此嚼勁十足!

 

食用方法

 

直接食用

搭配下午茶或咖啡,或下班後搭配啤酒,洛神的酸甜清爽,配上茶咖啡與酒的香與苦,絕配。

 

茶飲沖泡

取1-2朵蜜漬洛神花,加入熱水沖泡好的紅茶,茶湯轉為桃紅色後即可飲用,洛神花於茶湯中逐漸舒展、褪色後,可品嚐半透明的果肉。適合飯後飲用解膩,亦可加入蜂蜜,風味更佳。熱飲冷飲各有不同風味。也可自行搭配洛神花、花蓮晚崙西亞香丁果茶花蓮小油菊花茶、枸杞子等,沖泡一壺順喉舒緩或消暑解渴的好茶。

 

保存方式

請於陰涼乾燥處保存,避免陽光直射及高溫,開封後請冷藏並盡速食用。


 

來自花蓮海岸山脈深處

阿美族文化的發源地:奇美部落 

奇美部落位在花蓮海岸山脈深處,恰好介於花東縱谷與太平洋岸之間,是阿美族的文化發源地,阿美族的祖先從聖山遷移下來的第一站,擁有豐富的文化資產。奇美部落的名字(阿美族語kiwit),源自一種強韌的藤蔓蕨類植物kiwit(海金沙),象徵堅毅的生命力。早期因為奇美交通不便,部落接受現代化與漢化很晚,一直處於傳統封閉的狀態。一直到1964年才有電,1986年部落聯外的瑞港公路才開通,1980年代,部落居民仍普遍居住在傳統的茅草家屋裡,到了1992年才有電話。也因為如此,奇美部落仍然相當完整的保存許多傳統的智慧,年齡階級訓練的機制也依然嚴格的傳承下去,儘管發展較緩慢,但也因此有了摸索與反思傳統文化與現代觀光如何結合的空間與時間。奇美的傳統文化不是老人家口中的傳統文化,依然是活生生的阿美族傳統文化,具生命力的傳統文化。

 

 

透過產品支持與更認識奇美落部落  

我們也希望透過這個產品,能讓更多人認識花蓮奇美部落古老深邃而迷人的阿美族文化,以及數十年來部落與社區營造的自主精神,同時邀請您來部落走走,參與文化泛舟、漂漂河、風味餐等深度旅遊。

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