• ★熱銷★花蓮蜜漬柚皮糖★5包免運現折100★
  • *蜜漬柚皮糖5包組含運費原價750元,免運組優惠650元,現省100。
    *<免運>組合商品採獨立運送,因此需與其他商品分開結帳唷。

    蜜漬柚皮糖嚴選花蓮友善栽種文旦柚,來自花蓮無汙染的環境,栽種過程不使用農藥與化學肥料,柚子表皮可放心食用,人工剝皮並經糖漬去除苦澀,保留文旦柚果皮風味,不添加任何人工香料、色素或防腐劑,對身體不會產生負擔,口感甜美Q彈,散發天然柚香,適合單獨食用或搭配茶飲,爽口又健康。(因含柚皮天然精油,吃多會稍微嘴巴小麻,怕辣的朋友們請勿一次吃太多唷)

    Candied Pomelo Peel
    Made from organic pomelo/shaddocks grown in the pristine land of Eastern Taiwan. We hand peeled it, boiled off the bitter taste, and then candied it with fine sugar in the traditional way. Artificial flavors and preservative free. Full of natural fruity flavor and best to be pairing with beer. Ingredient: Organic Pomelo/shaddock, Sugar, Maltose, Salt, Citric Acid, Calcium Lactate

    空気の綺麗な台湾台東で、化学肥料・農薬などを一切使用せず、厳選された台湾花蓮のオーガニック文旦の皮を使用しているので、安心してお召し上がり頂けると思います。全て手作業で文旦の皮をむき、砂糖漬けにしているので、文旦の皮の独特な風味と食感を楽しめ頂けると思います。防腐剤、人工甘味料などの添加物を一切使用せず、ヘルシーでおいしい文旦皮の砂糖漬けです。一口で台湾東部の風味を味わえます。食品成分:オーガニック文旦皮、砂糖、食塩、クエン酸、乳酸カルシウム


    Les écorces de pamplemousses confits
    Notre écorces de pamplemousses confits viennent de Hwa Lien, la terre pure et verte de l'est de Taïwan. Cultiver sans pesticides et engrais chimiques, ils sont épluchés à la main et marinés dans du maltose et du sucre à adoucir du goût. Il n'y a pas des arômes et colorants artificiels, aussi pas des agents de conservation, vous pouvez profiter le parfum de pamplemousses et de texture al dente sans souci. Bien à accompagner du thé et de la bière blanche, vous trouverez une petite surprise piquante avec l'huile essence d'écorces de pamplemousses.
  • 商品貨號 :3202990005
  • 商品單位 :80g*5包/組
  • 數量 : 運送方式 : 常溫運送
  • 單價 : NT$650

 

花蓮蜜漬柚皮糖

甜美可口 散發天然柚香  友善土地的花蓮名產

以行動支持友善栽種文旦農民


每隔幾年,當白露採收和中秋銷售太接近時,花蓮的文旦柚就會嚴重滯銷過剩,總是讓農糧單位和通路苦惱萬分。2013年回到花蓮投入經營花東菜市集的電子通路後,也常常與柚子農友聊起這個問題。去年(2014)的麥德姆颱風,就在文旦柚採收期前直接登陸了花東,造成嚴重災情。


一夜狂風暴雨之後,隔天一大早我開車南下,沿途路樹連根拔起,電桿整排倒地,來到文旦產地瑞穗和鶴岡,滿滿一整地的落果,簡直慘不忍睹。看到故鄉花蓮的此情此景,不經悲從中來,2014年原本白露和中秋同一天,擔心採收到銷售的時間太短而導致過剩價跌,每隔幾年,就是如此過剩滯銷,需要報導協助促銷,連寫新聞的前同事都寫到很無奈了。颱風過後,突然間從擔心滯銷,轉成如何大量減少災損失收。


颱風隔天,我一邊開車和拍照,情急之下,一邊就開始聯絡起手機裡所有可能「有辦法」的人,認識的議員,立委,通路,烘培原料業者,食品加工廠,精油萃取與製作者,手工清潔劑業者等等,把災害訊息散布出去,只希望能幫助花東農友減少一些損失。當然,要在短時間內去化如此大量的落果,遠比想像的困難。


即便沒能立刻幫農友解決落果的問題,也串起了許多緣分與關心,日本友人捎來各種柚子加工的方式和食譜,花蓮農改場請來專家開課教柚農們如何加工與萃取,廠商也願意與我們攜手展開新產品的測試。


於是,我們和食品廠以及有機文旦果農一同努力,來來回回測試拿捏口味和規格,淘汰了近千包產品後,再與設計師和農友一起腦力激盪用什麼包裝與色調來呈現,討論訂價和銷售模式,讓生產者與通路雙贏。一路跌跌撞撞,終於推出了花蓮蜜漬柚皮糖。


因為必須使用沒有農藥的文旦柚皮製做,未來將有機會鼓勵文旦農友,利用較不容易直接銷售的果子加入供應(譬如過大或過小不好賣,或皮醜的果子),農友或許因此有更動力轉向友善栽種。


於是我們開始夢想著有一天,可以減輕一點點滯銷的可能,也為農友增加一份收入和友善栽種的動力。我們一直問自己,對農友和消費者來說,花東菜市集究竟跟其他通路有何不同?


我們期許自己和農友一起開發好的產品和銷售模式,而不是只找現成好賣的產品轉手販售;我們希望站在農友的角度,對於難銷售的產品,一起找來加工廠,印刷廠,設計師,紙器廠等等,一同為產品想出路。


我們努力學習讓種的人(農友),加工的人(廠商),賣的人(協力通路),買的人(消費者)都滿意的真本事,長遠來說,或許這才是能夠減輕一點產銷失衡的方法之一。

成份

花蓮自然農法(栽種過程不使用農藥及化學肥料)文旦柚、砂糖、食鹽、食品級檸檬酸、麥芽糖、食品級乳酸鈣


內容量
:80 公克

保存期限:常溫 8 個月(未開封)

保存方式:請置於通風陰涼處,避免日光直曬,開封後請冷藏,一周內食用完畢

 

  


  

 

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