• 貓頭鷹vuvu馬告山蘇餅乾★無棕櫚油零嘴★
  • *花蓮野生採集馬告製作
    *非油炸無人工香料
    *無使用棕櫚油
    *奶素可食點心

    貓頭鷹VuVu馬告山蘇餅乾
    Owl Grandma Mountain Litsea & Bird’s-net fern Cookies

    馬告山蘇口味的手感餅乾,我們特別選用了來自花蓮萬榮的野生馬告,餅體則融入了萬榮盛產的山蘇作為野菜成分,再加上香椿粉、薑黃粉與黑芝麻、白芝麻提味,一口咬下,先是馬告獨特的強烈檸檬與薑香氣,細嚼之下則能嘗到香椿混合薑黃的木質風味,馬告的胡椒氣味則在吃完後唇齒留香,餘韻無窮,一小塊餅乾就能嚐到層次豐富的香氣交融。

    ◉產品成分◉
    *成分:小麥粉(小麥、小麥澱粉)、椰子油、水、糖、無水奶油、糙米粉、白芝麻、山蘇粉、香椿、鹽、馬告、黑胡椒粉、碳酸氫鈉(膨脹劑)、黑芝麻、大豆卵磷脂、薑黃粉
    *淨重:120g(12入)
    *產地:台灣
    *保存期限:12個月
    *過敏原資訊:本產品含麩質的穀類、牛奶及堅果種子類

    Name: Grandma Owl Mountain listsea & Bird’s-net Fern Cookies
    Ingredients: Wheat Flour (Wheat, Wheat Starch), Coconut Oil, Water, Sugar, Anhydrous Milk Fat, Brown Rice Powder, White Sesame, Bird’s-net Fern Powder, Chinese Toon, Salt, Mountain listsea, Black Pepper, Sodium Bicarbonate (Leavening Agent), Black Sesame, Soy Lecithin, Turmeric Powder.
    Net Weight: 120g
    Shelf Life: 12 months
    Expiry Date: As shown on packaging (YYYY/MM/DD)
    Storage: Store in cool and dry place, avoid direct sunlight. Consume as soon as possible upon opening.
    Allergy Advice: Contains wheat gluten, milk and nuts.
  • 商品貨號 :310219002
  • 商品單位 :120g(12入)
  • 數量 : 運送方式 : 常溫運送
  • 單價 : NT$140

 

 

 

「貓頭鷹VuVu」系列手感餅乾

 

接續在「山豬壞壞」之後,這次我們同樣融入了花蓮在地原料,開發出「貓頭鷹VuVu」系列手感餅乾,一甜一鹹,甜的是花蓮土肉桂巧克力燕麥餅乾,清甜的土肉桂味配上濃郁的巧克力與燕麥,口感紮實酥脆;鹹的是花蓮馬告山蘇餅乾,帶著令人驚豔的檸檬、胡椒與嫩薑風味,餘韻中則帶有芝麻香氣。

 

支持花蓮「在地」經濟的無棕櫚油餅乾

 

除了原料,包裝設計同樣是由花蓮在地插畫家設計,商品攝影同樣是由花蓮在地攝影師所拍攝;從原料到設計攝影,都是我們支持「在地」經濟的微小努力。同時,因為了解烘培與零嘴產業中大量使用的棕櫚油對雨林環境的危害,貓頭鷹餅乾系列我們特別避免使用了棕櫚油,為我們的環境盡一點心力。

 

深藏在花蓮萬榮山區的貓頭鷹VuVu

 

這次的主角,領角鴞,俗稱貓頭鷹;萬榮鄉在花蓮是屬於靠中央山脈的鄉鎮,低海拔淺山地帶生長與種植著許多野生的馬告、土肉桂與山蘇,也恰好是可愛的領角鴞生活的場域;在部落傳說中,貓頭鷹象徵報喜訊的使者,帶來好運與平安,VuVu則是祖母之意,代表智慧與慈祥。我們選用來自花蓮萬榮鄉的原料融合成香甜酥脆的健康零嘴,餘韻甘美就像貓頭鷹VuVu的溫暖呵護。
眼尖一點可以發現包裝背面的貓頭鷹因為餅乾太好吃而「發福」,而且還把樹枝給壓彎了!

 

 

層次豐富獨特的馬告山蘇餅乾
Owl Grandma Mountain Litsea & Bird’s-net fern Cookies

馬告山蘇口味的手感餅乾,我們特別選用了來自花蓮萬榮的野生馬告,餅體則融入了萬榮盛產的山蘇作為野菜成分,再加上香椿粉、薑黃粉與黑芝麻、白芝麻提味,一口咬下,先是馬告獨特的強烈檸檬與薑香氣,細嚼之下則能嘗到香椿混合薑黃的木質風味,馬告的胡椒氣味則在吃完後唇齒留香,餘韻無窮,一小塊餅乾就能嚐到層次豐富的香氣交融。

 

 

馬告(山胡椒)Mountain Litsea/ Aromatic Litsea

一般稱為山胡椒,每年春夏之際,台灣原住民部落會開始採收小小一顆黑色的香料,帶有強烈的檸檬胡椒與薑的神祕香氣,泰雅族稱之為馬告(Maqaw),不僅帶有獨特的風味,更可以延長食物的保存期限;,是原住民常用天然香料。

 

山蘇 Bird's-nest ferns

台灣低海拔森林中常見的蕨類,又稱為鳥巢蕨,形態優美,嫩芽熱炒脆嫩爽口。山蘇原生在台灣共有三種,南洋山蘇、台灣山蘇和山蘇,分布在中低海拔的森林中

 

 

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